Chateau Montelena Zinfandel 2021

A conserver jusqu'à 9 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Chateau Montelena est l'un des domaines viticoles les plus célèbres de Napa grâce au concours de dégustation à l'aveugle Judgement of Paris qui a contribué à mettre la propriété sur la carte des vins américains de qualité supérieure. Le panel d'experts en vins français a sélectionné le Chardonnay de Chateau Montelena comme le meilleur vin blanc exposé, devant de nombreux bourgognes blancs célèbres.

Aujourd'hui, Chateau Montelena continue à élaborer des Chardonnay sensationnels ainsi que du Zinfandel qui est considéré comme le raisin patrimonial de la Californie. Les fruits proviennent des meilleurs vignobles de Calistoga AVA à Napa, où l'équipe de vinification de Montelena prend soin de ne sélectionner que les meilleurs fruits à maturité optimale. Une fois dans le chai, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, puis mûris dans des fûts de chêne français et américain pendant 16 mois.

Le résultat est un grand et beau Zin avec beaucoup de fruits succulents et d'épices. Au nez, on retrouve d'amples notes de damande, de cacao, de cèdre et de menthe fraîche tandis que la première gorgée révèle un corps généreux et plein, des tanins fermes et une touche de fraîcheur sur la longue finale. Son profil de saveurs percutantes en fait un excellent vin à associer à des plats copieux comme des côtes barbecue, des steaks ou des ragoûts de bœuf.