Bilancia La Collina Syrah 2021

Name: Bilancia La Collina Syrah 2021
Brand: Bilancia
SKU: NZ-BI-210001
Price: 108.68 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.79 (14 reviews)

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2021JR Jancis Robinson17.5/20RP Robert Parker988W 8Wines99
2020CD Cameron Douglas97WF Wine Front97
2014JR Jancis Robinson17.5/20
2006JR Jancis Robinson17.5/20

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A conserver jusqu'à 20 ans. Décantez pendant une heure ou plus avant de servir.

Bilancia est un petit domaine viticole situé sur la côte est sauvage de la Nouvelle-Zélande, dirigé par le duo mari et femme Warren Gibson et Lorraine Leheny. Le nom est italien et signifie "équilibre" ou "harmonie" - une référence à la Balance, le signe astrologique que partagent Warren et Lorraine, ainsi qu'à l'incroyable équilibre et au caractère équilibré de leurs vins.

Ce vin est puissant et présente au nez des notes de cerise noire, de raisin sec, de prune, de poivre et de fleurs. Dans le verre, il apparaît d'un violet foncé d'encre, reflétant l'intensité de sa saveur. Des notes de confiture de cassis, de prune, de poivre noir et de terre rencontrent une gamme complexe d'épices, fruit d'un vieillissement de 18 mois en chêne bourguignon. Les tanins mûrs et l'acidité vive forment une excellente structure. Vous pouvez associer le La Collina à des viandes rôties, des poivrons grillés ou un ragoût copieux.

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