Bogle Chardonnay 2023

À conserver jusqu'à 6 ans. Servir frais.

Ce délicieux Chardonnay californien est garanti de plaire aux amateurs de grands vins blancs beurrés. La famille Bogle fait fermenter 50 % de ce vin dans des fûts de chêne et le fait vieillir dans le chêne pendant 9 mois pour ajouter de la complexité, une riche texture crémeuse et de séduisantes notes de brioche, de pain grillé et d'amandes grillées. Au nez, on retrouve des notes de pêche blanche, d'abricot et de zeste de citron, tandis que la bouche offre un corps plein, des tanins doux et une très longue finale. La saveur audacieuse fait de ce blanc percutant un excellent compagnon pour les plats crémeux de poulet et de poisson ainsi que pour les risottos et les pâtes fraîches.

La famille Bogle pratique l'agriculture à Clarksburg depuis les années 1870, lorsque leur ancêtre, le capitaine AJ Boyle, a quitté son Tennessee natal après la guerre civile pour refaire sa vie en Californie. Plusieurs générations plus tard, la famille a commencé à cultiver des raisins qu'elle vendait à des établissements vinicoles locaux avant de décider finalement de mettre en bouteille et de vendre ses propres vins.

Aujourd'hui, le domaine viticole est entre les mains de la sixième génération de Bogles, les trois frères et sœurs Warren, Jody et Ryan, qui dirigent l'entreprise familiale vers l'avenir en mettant l'accent sur la durabilité et les pratiques respectueuses de l'environnement.