Gomez Cruzado Pancrudo 2022

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une heure avant le service.

Fondée à l'origine en 1886 par l'aristocrate mexicain Ángel Gómez de Arteche, dans la partie inférieure de Haro, dans la Rioja, la cave Gómez Cruzado a connu plusieurs propriétaires au fil des ans, dont les frères Jesús et Agustín Gómez Cruzado qui lui ont donné le nom que l'entreprise porte encore aujourd'hui. Acquise par la famille Baños au début du nouveau siècle, la cave a subi une transformation complète de ses installations en 2005, avec l'incorporation de la technologie la plus avancée et des techniques nécessaires au contrôle de la fermentation, à l'hygiène des matériaux et à l'élevage soigneux dans des bois neufs et semi-neufs.

Pancrudo est un vin produit avec des raisins Garnacha récoltés dans des vignobles arbustifs de quatre-vingts ans dans la municipalité de Badarán, dans la zone de Najerilla supérieure, à 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un sol argileux-ferreux rougeâtre. extrême par rapport au reste de la Rioja Alta, il produit des vins d'une grande fraîcheur, d'un caractère fruité et d'une bonne acidité.

Le Gomez Cruzado Pancrudo est un vin rouge caractérisé par une couleur cerise. Au nez, le vin est parfumé et doté d'une bonne complexité avec des notes dominantes de fruits rouges. En bouche, il est agréablement fruité et expressif. L'acidité est vive et la finale est fraîche et de bonne consistance. A déguster avec des côtes d'agneau et du magret de canard.