Les notes parfaites de 100 points sont suffisamment rares dans le monde du vin, et elles le sont encore plus lorsque l’on est un vigneron artisanal de niche issu de la plus petite DAC d’Autriche. Markus Huber a accompli l’impensable, inscrivant Traisental sur la carte grâce à la précision, à la pureté et à un rapport qualité-prix exceptionnel.
Présentation de Markus Huber
Markus Huber a grandi dans les vignes, les ongles pleins de terre bien avant de devenir, à seulement 21 ans, la dixième génération à diriger le Weingut Huber en 2000. Après avoir fait ses armes pendant les vendanges en Afrique du Sud, il est revenu dans son pays natal avec de nouvelles idées et une approche novatrice. Cela comprenait la conversion de tous les vignobles à l’agriculture biologique, la réduction des rendements et la pratique d’une intervention minimale en cave, privilégiant l’acier inoxydable et le bois neutre plutôt que le chêne marqué.
Sous sa gestion attentive, le domaine est passé d’une modeste superficie de 4 hectares à plus de 50 hectares répartis sur plusieurs des sites les plus réputés de Traisental. Parmi eux figurent ses parcelles Ried Berg et Alte Setzen, toutes deux classées Erste Lage, la plus haute classification de qualité en Autriche. La parcelle Berg en particulier, plantée sur des terrasses abruptes, a valu à Markus deux notes parfaites de 100 points ainsi que le titre de « Vigneron de l’année » décerné par le prestigieux magazine viticole germanophone Falstaff.
La région de Traisental en Autriche
Souvent éclipsée par la Wachau, le Kamptal et le Kremstal, Traisental est la plus petite et la plus jeune DAC d’Autriche. Située à l’ouest de Vienne, elle tire son nom et son caractère de la rivière Traisen qui descend des Alpes. Le terroir y bénéficie de sols riches en calcaire et d’un climat continental frais, parfaitement adaptés aux cépages emblématiques autrichiens que sont le Grüner Veltliner et le Riesling.
Les nuits fraîches d’été et les sols complexes issus de la mer ancienne qui recouvrait autrefois l’est de l’Autriche contribuent à créer des vins blancs vifs et structurés, dotés d’une minéralité presque crayeuse et saline. Le toucher délicat de Markus Huber en cave sublime cette beauté naturelle, en s’appuyant sur l’agriculture biologique et sur des mises en bouteille par parcelle afin de mettre en valeur l’élégance du terroir.
Pourquoi les vins de Markus Huber obtiennent-ils des notes de 100 points ?
À ce jour, le domaine Markus Huber a obtenu deux notes parfaites de 100 points, tandis que de nombreux autres vins atteignent le haut des 90 points :
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Riesling Traisental Berg EL 2023 : Ce Riesling sublime a fait les gros titres en 2024 avec une note parfaite de 100 points attribuée par James Suckling.
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Grüner Veltliner Traisental Berg EL 2024 : Un an plus tard, son Grüner Veltliner a décroché une nouvelle note de 100 points de la part de Suckling. L’équipe de Suckling l’a également classé 11e meilleur vin du monde pour 2025, le décrivant comme « un blanc miraculeux, à la fois ultra-léger et étonnamment concentré, prouvant la grandeur du cépage et de son terroir ».
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Grüner Veltliner Berg EL 2023 : Le millésime précédent avait également obtenu une note de 99 points de James Suckling, illustrant l’engagement constant de Markus à améliorer ses vins à chaque vendange.
