Chateau Cantenac Brown 2021

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 25 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

Situé à Cantenac dans la zone sud de la dénomination Margaux, à Bordeaux, le Château Cantenac Brown possède environ 42 hectares de vignes réparties entre les différentes communes de Cantenac, Arsac, Soussans, Margaux et Labarde. Ici, le terroir est constitué de graves médocaines typiques, composées de quartz qui garantissent un excellent drainage et réfléchissent les rayons du soleil pendant la journée tandis que la nuit, elles libèrent la chaleur emmagasinée, favorisant ainsi la maturation complète du Cabernet Sauvignon.

Le Château Cantenac Brown est un assemblage de raisins à prédominance de Cabernet Sauvignon avec des ajouts de Merlot, qui donne de la couleur et de la douceur. Après fermentation, le vin fini est élevé en fûts de chêne français (dont 60 % sont neufs et le reste est âgé d'un an).

Il s'agit d'un vin élégant et fin qui présente une capacité de vieillissement extraordinaire. Son arôme est intense et large, avec des notes fruitées de cerises noires, de prunes, de cassis et de myrtilles, suivies d'arômes de cacao et de notes d'herbes et d'ardoise. En bouche, il est doux, riche et concentré, avec des tanins souples et une intensité de fruits juteux. Le corps est moyen et l'acidité est parfaitement équilibrée. C'est un vin dynamique avec une finale longue et élégante. Dégustez-le avec un copieux bœuf bourguignon.