Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Turckheim 2023

Dégustez-le dès maintenant ou conservez-le jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Le Gewürztraminer Turckheim est un blanc sec, récolté dans l'un des endroits les plus chauds et les plus ensoleillés d'Alsace, une région au climat typiquement frais. Il commence par des notes aromatiques classiques de fleurs blanches, de fruits tropicaux et d'agrumes, avec des touches de cuir, de minéral et de poivre. Turckheim est l'un des seuls endroits en Alsace où ce raisin délicat peut mûrir pleinement, sur un lit de gravier et de sable.

Le domaine Zind-Humbrecht s'étend sur 42 hectares et un réseau de grands crus dans la magnifique région viticole d'Alsace. Il a été transmis par d'innombrables générations depuis 1620, ce qui en fait l'un des domaines viticoles les plus stables et les plus cohérents de la région. Elle appartient aujourd'hui à Olivier et Margaret Humbrecht, ainsi qu'à leurs fils qui ont rejoint l'entreprise en 2019.

Le palais est marqué par une incroyable sécheresse, avec des saveurs succulentes de nectarine, de zeste de pamplemousse et de citron, d'ananas et d'épices vanillées. En ce qui concerne la sensation en bouche, il offre la corpulence d'un vin rouge, avec des tanins veloutés et une acidité élevée. L'approche entièrement biologique de Zind-Humbrecht fait de ce vin une expression pure du terroir alsacien - propre, frais et vibrant. Vous pouvez l'associer à des plats légèrement épicés ou à des fruits de mer, comme les crevettes.