Durigutti Proyecto Las Compuertas Malbec 1914 2021

A conserver jusqu'à 15 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir.

Ce vin sec et corsé provient de Mendoza, le cœur viticole de l'Argentine. Il s'ouvre sur un bouquet alléchant de prune, de cerise mûre et de fruits frais des haies, le tout soutenu par des notes terreuses de tabac et de cuir. Il est élaboré à partir de 100 % de malbec, provenant exclusivement du vignoble de la cave dans la ville de Las Compuertas.

La cave familiale Durigutti a été fondée en 2002, mais il a fallu attendre 2007 pour qu'Héctor et Pablo (les deux frères à l'origine de la cave) acquièrent leur premier vignoble. Ils l'ont baptisé Finca Victoria en l'honneur de leur mère, et il est peuplé de vignes de malbec centenaires qui confèrent une maturité extraordinaire à ce rouge. En un peu moins de 20 ans, ils ont fait de la cave une pierre angulaire du tourisme à Mendoza et un véritable havre de paix pour les vins argentins de grande qualité.

Le Malbec 1914 est corsé et soyeux, équilibrant parfaitement l'élégance et l'opulence. Les raisins ont fermenté dans des cuves en béton de forme ovoïde avant d'être élevés dans un tonneau de chêne de 2000 litres pendant 5 mois. Vous découvrirez des notes de prune, de confiture de cerise, de violette et de lavande, sur un fond terreux de fumée de tabac et de cuir cuit au soleil. Le Malbec 1914 est un vin parfait pour accompagner un steak, un fromage à pâte molle ou tout type de viande rouge grillée.