Long Shadows Poet's Leap Riesling 2024

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Servir frais.

Après avoir passé 20 ans à faire de Château Ste. Michelle une marque de vin mondiale et à mettre l'État de Washington sur la carte des vins haut de gamme, Allen Shoup a décidé en 2003 de créer un tout nouveau projet axé sur la vallée de Columbia. Long Shadows est une collaboration avec des vignerons internationaux de premier plan qui apportent tous leur vision et leur talent uniques. Le projet a déjà connu un succès considérable, puisqu'il a été nommé "Winery of the Year" par le magazine Food & Wine.

Ce superbe riesling s'inspire des grands vins blancs d'Allemagne, et plus particulièrement des vins d'Armin Diel. Les fruits proviennent de The Benches dans Horse Heaven Hills qui fournit une minéralité abondante et de Sagemoor Darms qui apporte des notes d'agrumes et de la fraîcheur. Les fruits sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable pour préserver l'acidité et les arômes, produisant un vin léger et équilibré avec beaucoup de caractère.

Au nez, attendez-vous à d'attrayantes notes de fleurs blanches, de zeste de citron et de kumquat, tandis que la première gorgée révèle une fraîcheur en bouche, un corps léger et une finale pure et nette. La première gorgée révèle une fraîcheur en bouche, un corps léger et une finale pure et nette. Il y a une sensation persistante de vivacité en finale et une touche de sucre résiduel qui en fait un excellent apéritif ou un accompagnement de plats asiatiques épicés.