Chateau Fontenil 2016

A conserver jusqu'à 15 ans. Décanter une heure avant de servir.

Voici le vin phare du Château Fontenil, un grand et audacieux assemblage de la rive droite au cœur de Bordeaux. Composé de 90 % de merlot et de 10 % de cabernet franc, ce vin explose de parfums de cassis gonflé, de cerises et de confiture de mûres, étayés par des notes de lavande et de réglisse. D'une couleur rouge pourpre profond, c'est un excellent choix pour tous ceux qui aiment les vins rouges sérieux et fruités.

Le Château Fontenil est le projet personnel des vignerons bordelais Michel et Dany Rolland, situé dans l'appellation Fronsac. Il s'agit d'une terre de roches argileuses et calcaires, avec de profondes couches de craie qui confèrent puissance et forte minéralité aux raisins qui y poussent.

Le Fronsac du Château Fontenil est un vin rouge corsé, doté d'une merveilleuse texture et de couches denses de fruits. En bouche, vous pouvez détecter un mélange de baies noires de haies, de prunes, d'herbes fraîches et de tabac, rehaussé par une acidité racée qui traverse chaque verre. La finale est définie par une minéralité crayeuse. Le vin a passé 15 à 18 mois en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille et il peut facilement vieillir plus de dix ans après son millésime. Associez le Fronsac à du gibier rôti, à des fromages affinés ou à des confits.