Chateau Purcari Cuvee de Purcari Feteasca Alba Brut

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter. Servir frais.

Fondé il y a près de 2 siècles, le Château Purcari est situé dans la région IGP Ștefan Vodă, au sud-est de la Moldavie, entre le fleuve Dniester et la mer Noire. Il s'agit de la plus prestigieuse cave d'Europe centrale et de la plus ancienne de Moldavie. Ses vins, produits à partir de raisins cultivés dans ses propres vignobles, sont connus et appréciés dans le monde entier.

Ce vin mousseux est produit exclusivement à partir de raisins Feteasca Alba sélectionnés et cueillis à la main dans le district viticole de Stefan Voda. La fermentation a lieu dans des cuves en acier afin de préserver la fraîcheur du vin. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode champenoise classique et le vin vieillit pendant au moins 12 mois sur les lies.

Le Château Purcari Cuvee de Purcari Feteasca Alba Brut a une couleur jaune verdâtre brillante et un perlage fin et persistant. Son profil aromatique est riche avec des arômes fruités de pomme verte, des notes de fleurs sauvages et de légères touches de miel. En bouche, il est doux et élégant, équilibré et frais, avec une finale longue et persistante de fleurs sauvages. C'est un vin polyvalent qui se marie bien avec les mets, mais il est particulièrement parfait avec les fruits de mer.