Terroir Al Limit Terroir Sense Fronteres Vertebra de la Figuera 2022

A conserver pendant 15 ans ou plus. Décanter jusqu'à une heure avant de servir.

Vertebra de la Figuera est un vin rouge raffiné au bouquet de fruits noirs, d'anis étoilé et d'herbes vertes. Il porte le nom de la montagne Figuera, où les fruits de la Garnacha Fina poussent sur un sol d'argile rouge et de gypse, à environ 600 mètres au-dessus du niveau de la mer.

La mission de Terroir al Límit est de mettre en lumière tous les coins et recoins du paysage particulier du Priorat, par le biais du vin. La gamme Terroir Sense Fronteres est dédiée aux endroits les plus montagneux et les plus riches en minéraux du Priorat. Elle a été fondée en 2001 par deux amis, le viticulteur allemand Dominik Huber et l'œnologue sud-africain Eben Sadie, qui se sont rencontrés alors qu'ils travaillaient pour la famille Perez au domaine viticole Mas Martinet.

Ce vin rouge vif est élaboré à partir de Garnacha Fina, un raisin dont les baies sont plus grosses et les peaux plus fines que celles de son homologue plus populaire, le Garnacha. Après 8 mois de vieillissement en ciment, le résultat est un vin élégant et racé avec des notes de mûre, de grenade, de réglisse et d'herbes séchées. Ces saveurs sont soutenues par une minéralité crayeuse, des tanins fins et une tension fantastique. Pour révéler tout son potentiel, associez ce vin à de la dinde rôtie, du porc ou des plats à base d'épices rouges.