Whitehaven Pinot Noir Rose 2022

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

Située sur le Golden Mile de la région viticole de Marlborough en Nouvelle-Zélande, la Whitehaven Wine Company a été fondée par le couple marié Sue et Greg White en 1994. L'entreprise, qui produit essentiellement des vins blancs, s'approvisionne en raisins auprès de plusieurs vignobles situés dans toute la région, de la vallée de Wairau jusqu'à Kekerengu. Après le décès de Greg en 2007, une gamme a été créée en son nom, qui comprend un sauvignon blanc et un pinot noir.

Ce délicieux rosé est produit avec des raisins de pinot noir provenant des vignobles de Pauls Road (situé dans la région de Rapaura) et de Little Alfred (situé dans les Southern Valleys). La récolte est mécanique et la fermentation a lieu à température contrôlée pour préserver le caractère fruité et la fraîcheur des raisins.

Whitehaven Pinot Noir Rosé est un vin à l'allure brillante avec une couleur rose blush pâle. Le nez révèle un profil aromatique frais et vif avec des notes de petits fruits rouges frais et de fleurs sauvages. En bouche, il est sec, rafraîchissant et délicat. L'acidité est vive. La finale est longue et rappelle des notes florales et des arômes de pastèque. Servi légèrement frais, c'est le vin idéal pour un apéritif d'été, seul ou accompagné de plats végétariens de la cuisine méditerranéenne, de salades fraîches ou de truite arc-en-ciel fumée.