Carpene Malvolti 1868 Brut Prosecco Superiore

À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années. Servir frais.

Carpenè Maltovi est un prestigieux domaine viticole familial situé dans la province de Trévise, en Italie, dont l'histoire viticole remonte à 1868. Le fondateur, Antonio Carpenè, fut l'un des premiers producteurs de vin mousseux du pays et a établi la norme pour les générations suivantes.

La région d'origine de la cave est celle de Conegliano Valdobbiadene. Antonio Carpenè a fondé l'une des premières écoles œnologiques d'Italie à Conegliano, consolidant ainsi la place de la ville comme capitale du Prosecco. Aujourd'hui, Rosanna Carpenè perpétue cet héritage en tant que première femme à diriger la cave.

Le Superiore est élaboré à partir de raisins Glera et présente un bouquet profond de pomme jaune mûre, de pamplemousse et de minéralité. C'est un choix incontournable pour les amateurs de Prosecco. En bouche, il offre un mélange agréable d'acidité vive et de velouté, avec des arômes floraux et fruités persistants. Au fur et à mesure que la dégustation progresse, des arômes plus profonds de jasmin et d'acacia se révèlent. Ce Prosecco Brut est idéal pour accompagner les pâtisseries ou les desserts lors d'occasions spéciales ou pour être dégusté en famille ou entre amis.