Ruffino Prosecco Superiore Extra Dry

Vous pouvez le déguster dès maintenant ou le conserver pendant quelques années. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Le Prosecco Superiore de Ruffino est une expérience luxueuse, débordant de parfums de pomme pure, d'agrumes et de poire, avec une légère touche florale. Élaboré à partir de 100 % de Glera, il présente une couleur jaune clair dans le verre, avec des bulles fines et persistantes. Croustillant et crémeux à la fois, il est le choix idéal pour toute occasion spéciale.

En Italie, Ruffino est un nom qui a du poids. La cave a été fondée en 1877 par Ilario et Leopoldo Ruffino, dans la ville de Pontassieve, à l'extérieur de Florence. La famille est célèbre dans toute la Toscane et a accumulé de nombreuses médailles d'or au cours du siècle dernier, depuis son premier vin à l'exposition des vins de Milan en 1881. Ce Prosecco marque l'entrée de la cave dans le nord de l'Italie, en utilisant des raisins Glera de première qualité de la région de Vénétie.

Le palais est vif et rafraîchissant, avec une sécheresse qui pique la bouche. Des notes nettes de fruits du verger, de glycine et de zeste de citron brillent, avec des nuances beurrées de brioche et de noix. L'acidité pure et vibrante assure la continuité et conduit à une finale vive et désaltérante. Dans l'ensemble, il s'agit d'une expérience merveilleuse, typiquement méditerranéenne, produite par l'une des plus grandes maisons de vin d'Italie. Pensez à marier ce Prosecco avec des crustacés, du poulet ou une pizza.