Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape Boisrenard Blanc 2024

À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu'à 25 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une heure avant de le servir.

Le Domaine de Beaurenard est un domaine viticole familial de la vallée du Rhône, situé à Châteauneuf-du-Pape. Son histoire remonte à 1695 et s'étend sur huit générations de la famille Coulon. Aujourd'hui, le domaine compte environ 60 hectares de vignes et est géré par les frères Daniel et Frédéric Coulon ainsi que leurs fils.

Le Châteauneuf-du-Pape Boisrenard Blanc est un assemblage de cépages autochtones, notamment la Clairette Blanche et la Clairette Rosée, le Grenache Blanc et le Grenache Gris, le Bourboulenc et la Roussanne, issus d’une sélection de parcelles, principalement de vieilles vignes, plantées sur divers sols typiques de l’appellation. Après une vendange manuelle, le vin est fermenté dans des fûts usagés, puis le vin fini est élevé dans ces mêmes fûts pendant une période de six mois.

Au nez, le vin révèle un profil aromatique intense et riche, avec des notes parfumées de fruits à noyau et de fleurs blanches, des touches épicées et minérales, ainsi qu’une finale aux notes de noisette. En bouche, il est élégant, concentré et rond, avec un corps moyen et une agréable bouffée de fraîcheur. Il est tendu et énergique, doté d’une minéralité distinctive et d’une finale longue et persistante aux touches savoureuses. Laissez-le vieillir en cave pendant quelques années ou dégustez-le dès maintenant avec du homard ou du jambon rôti.