Chateau de la Gardine Chateauneuf Du Pape 2021

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 9 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

La famille Brunel est vigneronne depuis le 17e siècle, mais ce n'est qu'en 1945 que le célèbre négociant en vins Gaston Brunel a acheté le Château de la Gardine à Chateauneuf du Pape. Aujourd'hui, le domaine est géré par deux générations de Brunel, les deux fils de Gaston et leurs épouses, ainsi que ses petits-enfants. Au total, ils disposent de 52 hectares de vignobles de premier choix, principalement plantés de variétés rouges, ainsi que de 20 hectares de bois pour favoriser la biodiversité et la durabilité.

Une caractéristique unique de la cave est le design original de leur bouteille qui est modelé sur une ancienne bouteille que Gaston a trouvé enterrée dans le sol lorsqu'il a commencé à creuser pour agrandir la cave. Pour copier sa forme unique, il a dû aller jusqu'en Italie et tous les vins de la famille ont été mis dans ces bouteilles distinctives depuis 1964.

Le Châteauneuf du Pape classique de la famille provient de vignobles avec quatre types de sol différents pour créer un vin complexe et multicouche. Les sols de galets donnent de la structure et du corps, le calcaire apporte de la minéralité, et les sols argileux et sableux contribuent à créer de l'élégance dans le vin fini. Une fois vinifié, le vin est élevé dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne pendant 9 à 14 mois.