Clement & Florian Berthier Coteaux du Giennois Blanc 2024

Dégustez-le maintenant ou laissez-le vieillir encore quelques années. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Ce vin 100 % sauvignon blanc présente une teinte or pâle et des arômes typiques du Val de Loire de fleurs blanches, de zeste d'agrumes et de fruits exotiques tels que le pamplemousse et le fruit de la passion. Ces arômes sont soulignés par une veine minérale salée et une note d'amertume de thé blanc. Une fantastique alternative de petite région au Sancerre et au Pouilly Fume.

Clément et Florian sont les gardiens d'un riche héritage viticole dans la vallée de la Loire, qui a commencé lorsque leur père, Jean Marie Berthier, a créé le domaine en 1980. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 32 hectares dans certaines des meilleures appellations de la vallée de la Loire. Florian a converti les vignobles à l'agriculture biologique, tandis que Clément s'occupe de la cave et de l'aspect commercial du domaine. Ensemble, ils élaborent une gamme incroyable de vins blancs.

Le Coteaux du Giennois Blanc est plein de zeste et d'acidité fraîche en bouche, avec un profil minéral concentré. Les saveurs de coing, de poire et un soupçon de crème lui confèrent une bonne longueur, ce qui en fait un vin délicieux et rafraîchissant jusqu'à la dernière gorgée. Il sera un excellent partenaire pour les saucisses de porc ou les fruits de mer, ou un contraste rafraîchissant avec un plat épicé.