Champagne Soutiran Signature Brut Grand Cru

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. Servir bien frais.

L'histoire du Champagne Soutiran commence avec un enfant qui perd tragiquement ses parents à l'âge de 11 ans. Heureusement, Gérard Soutiran est recueilli par un viticulteur qui l'élève et lui apprend le métier qui deviendra sa passion. Lorsque sa carrière militaire prend fin dans les années 1950, Gérard décide de fonder sa propre maison de champagne en reprenant le soin des vignes de son père adoptif. Aujourd'hui, son héritage se perpétue avec sa petite-fille Valérie et son mari Patrick qui guident la maison vers l'avenir.

Au cœur de la philosophie de Soutiran se trouve l'insistance sur l'artisanat et le fait de laisser à ses champagnes le temps de mûrir et de se développer en bouteille. Tous leurs Champagnes passent au moins cinq à huit ans à reposer en cave avant d'être dégorgés.

Le Signature Grand Cru est le champagne emblématique de la maison, avec des arômes expressifs d'anis étoilé, de poires et de pêches cuites. En bouche, des notes de fruits rouges sauvages provenant des 65% de Pinot Noir émergent pour se combiner harmonieusement avec une minéralité salée typique du terroir crayeux de la Champagne. C'est un champagne corsé, à la mousse délicate et crémeuse, qui peut aussi bien orner la table d'un dîner de fête que se déguster en toute décontraction en famille ou entre amis.