Champagne Veuve Clicquot Vintage Rose 2015

Dégustez-le dès maintenant ou conservez-le jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Le domaine moderne de Veuve Clicquot est l'un des plus grands et des plus impressionnants de Champagne, s'étendant sur 390 hectares au total. Les propriétaires actuels portent sur leurs épaules un héritage d'environ 250 ans, qui remonte à la "Grande Dame de la Champagne", Madame Clicquot, qui a révolutionné la qualité de la Champagne au début du XIXe siècle.

En plus d'être le summum du vin haut de gamme, une bouteille de Veuve Clicquot moderne représente la référence en matière de qualité pour l'ensemble de la région de Champagne. Cette bouteille est élaborée à partir de 50 % de pinot noir, 30 % de chardonnay et 20 % de pinot meunier, tous récoltés dans des vignobles Grand et Premier Cru. Elle commence par un nez complexe d'écorce d'orange, de fruits tropicaux, de cassis et de réglisse, avec des notes sous-jacentes de pain fraîchement cuit.

La collection Vintage se distingue par l'utilisation de vins qui ont été vieillis dans de grands fûts de chêne, ce qui ajoute un certain acier au vin effervescent. Ce rosé est large et puissant en bouche, présentant des notes de mandarine, de cerise acide et d'écorce de citron, ainsi que des nuances plus terreuses d'épices et de café. Veuve Clicquot est le choix idéal pour les grandes occasions. Pensez à l'associer à du caviar, du saumon ou tout autre plat délicat à base de fruits de mer.